这次有幸的踏入非洲的第一站具有 ‘ 欧洲后花园 ’ 之称的摩洛哥是拜赐我的南欧之旅 ( 🇪🇸西班牙 + 🇵🇹 葡萄牙 ) , 因为从西班牙 ( Spain ) 塞维利亚 ( Seville ) 入境北非是最佳的捷径 , 所以我就这样傻乎乎的来到了这个曾经是🇫🇷法国与🇪🇸西班牙殖民地伊斯兰国又带有浓厚欧洲风情风格色彩又蒙着一层神秘阿拉伯面纱的🇲🇦摩洛哥 ( Morocco ) 。摩洛哥曾被 ‘ Lonely Planet ’ 评出十佳旅游目的地之一的国家 。
相信之前有很多人都不知道北非摩洛哥是个怎样的一个国度 , 但最近几年来尤以内地与亚洲国家的免签入境待遇的政策 , 所以各个旅行社都推荐起了 ‘ 摩洛哥精选游 ’ 的配套产品 , 二来要是有看过卡萨布兰卡 ‘ 北非谍影 ’ 这部经典美国爱情电影 ( Casablanca ) 的话 , 相信对于北非最大港口城市卡萨布兰卡 ( Casablanca ) 因其同名电影而闻名并不陌生吧 !
北非🇲🇦摩洛哥简介
摩洛哥王国是非洲西北部沿海一个君主立宪制伊斯兰阿拉伯国家 , 东部以及东南部与阿尔及利亚 ( Algeria ) 相壤 , 南部紧邻西撒哈拉 ( Western Sahara ) , 西部濒临大西洋 ( Atlantic) , 北部与直布罗陀海峡 ( Gibraltar Strait ) , 地中海 ( Mediterranean ) 与西班牙( Spain ) 和葡萄牙( Portugal ) 隔海相望；首都为拉巴特 ( Rabat ) , 是个拥有千年历史的文明古国。
主要通用语言为阿拉伯语 , 法语与西班牙语 , 货币为迪拉姆 ( MAD ) 。由于斜贯全境的阿特拉斯山 ( Atlas ) 阻挡了南部撒哈拉沙漠🏜️的侵袭 , 而西北面相邻的地中海和大西洋为这里带来了水汽 , 使得摩洛哥大部分地区常年其气候宜人 。最佳旅行季节为春秋季节 , 即是三月中至六月中和九月中至十月中 。
• 摩洛哥长途巴士 CTM 几乎每个城市都有据点 , 是深入摩洛哥内陆城镇 , 或是深入东边撒哈拉的🏜️沙漠边缘城镇最佳选择的交通 。
Http : //www.ctm.ma
城市。
• 在北非的每个古城古镇里都有着多姿色彩传统的麦地那 ( Medina ) , 是摩洛哥老城区的统称 ,地形像迷宫 , 而且手机信号微弱。在看不到尽头的麦地那里 , 旅人在繁复无序麦地那狭长蜿蜒曲折的小巷里必然会有些惊喜与迷路在七弯十八拐的迷城里 ; 这也是旅人深入了解当地人的生活习俗来玩转北非古城的特征之一。
• 北非摩洛哥承袭了阿拉伯菜的风味 , 也融合了西班牙人与柏柏人美食的精华。摩洛哥餐一般分前菜 , 主菜和甜点 。前菜通常是浓汤与蔬菜沙拉🥗 , 主菜一般为肉与鱼的菜肴 。摩洛哥人一般不爱吃红烩与带汁的菜肴 , 但特爱别有风味腌渍出来的橄榄果。
摩洛哥美食：塔吉锅 ( Tajine ) , 库斯库斯 ( CousCous ) , 明炉烤鸡 ( Poule ) , 烤肉串 ( Brochette ) , 🐌 蜗牛 ( Snail ) , 炭烤沙丁鱼 ( Charcoal Grilled Sardines ) , 哈利拉浓汤🍲 ( Harira Soup ) , 茄香沙拉 ( Zaalouk ) , 巴司迪亚馅饼 ( Pastilla ) , 薄荷茶 ( Mint Tea ) , 三角酥饼 ( Briouat ) 。
~ 塔吉锅 ( Tajine )：起源于北非摩洛哥 , 也叫着微压力锅 , 高盖帽是它的特点。其烹饪焖炖法简单 , 因为陶土透气不透水封密好 , 加上三角圆锥的造型使得蒸汽循环上升 , 水气均匀地落在食材上 , 保持了其食物的营养与原汁原味。
摩洛哥人喜爱在塔吉锅 ( Tajine )里加入干果与坚果来为肉类增添风味 , 蔬菜则主要是胡萝卜和土豆等 , 配以姜黄 , 辣椒 , 肉桂或藏红花等香料。主食可以选择阿拉伯大饼或北非小米饭。
基本的塔吉锅 ( Tajine ) 有蔬菜锅 , 虾仁锅 , 鸡肉锅 , 牛肉锅 , 羊肉锅 。
~ 库斯库斯 ( CousCous )：是北非小米饭 , 又意译为蒸粗麦粉 , 是一种北非传统主食。蒸熟后的库斯库斯可做成盖浇饭 , 搭配鸡肉 , 牛肉 , 羊肉 , 土豆 , 胡萝卜 , 青椒 , 番茄 , 洋葱与辣酱等食用。
~ 明炉烤鸡 ( Poule )：是摩洛哥人经济快捷美食 , 整只鸡的肚子里塞了特殊的香料串成一排排用明火烤出来的香料烤鸡。
~ 烤肉串 ( Brochette )：在阿拉伯烤肉叫着 Kebab , 用钳子穿起来的叫 Kufta , 可以做主菜 , 也可以在烤饼里放上一些菜与烤肉串做成肉卷 ' Shawarma ' 。
~ 蜗牛 ( Snail )：是摩洛哥街头小食 , 烹制法是用各种草药放在清汤里煮熟 , 再撒上调味粉来吃。
~ 炭烤沙丁鱼 ( Charcoal Grilled Sardines )：摩洛哥出产沙丁鱼占世界三分之一 , 在卡萨布兰卡港 ( Casablanca Port ) 海鲜市集可以吃到鲜美肉厚营养值高的炭烤沙丁鱼。
~ 哈利拉浓汤 ( Harira Soup ) : 是摩洛哥很有名的传统风味汤 , 由羊肉汤 , 扁豆 , 西红柿 , 鹰嘴豆等制成 , 变化颇多。
~ 巴司迪亚馅饼 ( Pastilla )：口味有甜馅饼和咸馅饼 , 表皮上有一层砂糖和肉桂粉 , 馅料是用海鲜或是鸽子肉 , 杏仁 , 粉丝与各种调味料搅拌成馅 , 然后用面皮包好后放进烤箱里烘烤直至金黄焦脆。
~ 薄荷茶 ( Mint Tea )：是北非地区特色茶 , 是摩洛哥的 ‘国饮 ’ 。北非人喜欢在绿茶里放几片新鲜的薄荷叶和冰糖 , 饮时冰凉可口 , 本地人称为摩洛哥威士忌 ( Morrocan Whiskey )。
~ 三角酥饼 ( Briouat )：是一种可甜可咸的三角形酥皮点心 , 馅料里包裹鸡肉或羊肉 , 奶酪 , 柠檬与胡椒调味 , 口味浓郁。
塔吉鸡肉锅 ( Tajine Chicken ) , 30迪拉姆
虾仁塔吉锅 , 具有腌渍的橄榄果 , 茄香沙拉 ( Zaalouk ) , Khobz面包 , 全套仅仅45迪拉姆
牛肉塔吉锅 , 具有腌渍的橄榄果 , 传统沙拉 , 阿拉伯大饼
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炭烤沙丁鱼 ( Charcoal Grilled Sardines ) , 一碟25迪拉姆
哈利拉浓汤 ( Harira Soup ) , 一晚五迪拉姆
蚕豆泥汤是摩洛哥的早餐之一 , 汤里放有橄榄油 , 蒜泥和辣椒粉一起享用 , 是道很美味可口又营养的汤 , 一碗仅仅六迪拉姆。
薄荷茶 ( Mint Tea )
摩洛哥人特爱吃的干果与蜜饯
从一开始的一趟踏上北欧四国 ( Scandinavia ) 横跨波罗的海 ( Baltic Sea ) 为主要目标行程 , 原本摩洛哥 ( Morocco ) 探秘之旅并没有安排在我的行程策划中 , 但且在无心插柳下来到了🇪🇸西班牙与🇵🇹葡萄牙后 , 也就这样的顺其自然跨越边界入境了北非后花园摩洛哥 。
我入境摩洛哥的捷径是从西班牙 ( Spain ) 南部城市塞維利亞 ( Seville ) 乘坐🚌大巴往坐落在英属直布罗陀海峡 ( Gibraltar Strait ) 的阿尔盖斯莱斯 ( Algeciras ) 港口再乘坐渡轮 ( Ferry ) 前往
距离摩洛哥临海城市丹吉尔 ( Tangier ) 以东约四十公里的货运港口丹吉尔港口 ( Tanger Med )
。
• 西班牙 ( Spain ) 塞维利亚 ( Seville ) - 阿尔盖斯莱斯港口 ( Port Algeciras ) 的交通 ：Alsa 大
巴 , 车票 35 💶欧元
• 渡轮公司：F/B Morocco Star
• 渡轮票价：25 💶欧元
• Passport Control : 三个小时
• 航程：均约一个小时二十分钟
阿尔盖斯莱斯港口 ( Port Algeciras )渡轮售票处拥挤了人潮 , 仅仅买张往北非丹吉尔港口 ( Tanger Med ) 的船票就排队一个小时以上
经过了约一个小时二十分钟的航程终于抵达了丹吉尔港口 ( Tanger Med ) @ 北非花园摩洛哥
码头上的德士司机一般都不会看也不会说英文 , 也不愿意打表 , 从丹吉尔港口 ( Tangier Med ) 到丹吉尔 ( Tangier ) 城镇的收费价钱为20欧元。
十公里 , 大概一个小时的路途 。
我的摩洛哥之旅👣足迹：丹吉尔 ( Tangier ) - 舍夫沙万 ( Chefchaouen ) - 菲斯 ( Fes ) - 拉巴特 ( Rabat ) - 卡萨布兰卡 ( Casablanca ) - 马拉喀什 ( Marrakech )
( 一 ) 丹吉尔 ( Tangier ) : 因为特爱海的原由 , 所以选择了丹吉尔 ( Tangier ) 为我摩洛哥旅程的起点站 , 即是说跨越英属直布罗陀海峡 ( Gibraltar Strait ) 入境北非后花园 。丹吉尔是个历史🏖️海滨城市 , 在直布罗陀海峡 ( Gibraltar Strait ) 西面入口 , 与大西洋 ( Atlantic ) 及地中海 ( Mediterranean ) 的交界 。几个世纪以来丹吉尔 ( Tangier ) 一直是欧洲的非洲门户 。
馆 ( Kasbah Museum ) , 丹吉尔海滩 ( Tangier Beach ) , 丹吉尔麦地那 ( Tangier Medina )
丹吉尔 ( Tangier ) 城里的早市
丹吉尔麦地那 ( Tangier Medina )
( 二 ) 舍夫沙万 ( Chefchaouen ) : 位于摩洛哥东北部里夫山脉 ( Rif Mountains ) 的山谷之中 , 始建于1471年 , 原名为Chaouen , 即是 ‘ 山顶 ’ 的意思。15世纪被西班牙人侵领时 , 改名为 Xaouen , 1975年正式改名为Chefchaouen , 意思为 ‘ 蓝色城市 ’ 。据说这里的🏠房子都漆上蓝色的原由是为了驱赶蚊子 。舍夫沙万 ( Chefchaouen ) 蓝色小镇不但幽静典雅 , 对于喜欢拍照的旅者可是最佳选择打卡的好去处 。
在舍夫沙万麦地那 ( Chefchaouen Medina ) 民宿里的阳台上 , 清晨我在这里念经 , 煮饭 , 晾衣 , 静思 , 眺望里夫山脉 , 入住在这里很有家的感觉。
在繁复无序麦地那 ( Medina ) 狭长蜿蜒曲折的小巷里必然会有些惊喜与迷路在七弯十八拐的迷城里 ; 这也是旅人深入了解当地人的生活习俗来玩转北非古城的特征之一。
舍夫沙万 麦地那 ( Chefchaouen Medina ) 最热门打卡梦幻之地
舍夫沙万 ( Chefchaouen ) 主要景点与餐馆都聚集在 Uta el Hammam 广场范围里
古堡 ( Kasbah )：于15世纪由建城者阿里拉希德 ( Ali Rachid ) 始建 , 是为了防御葡萄牙入侵 ; 17世纪再由苏丹莫莱伊麦尔扩建成现在的规模 , 现在一部分的古堡改造成了博物馆。
大清真寺 ( Grand Mosque ) 就在古堡的附近 , 八角柱形砖红色的宣礼塔高高耸立 , 非常抢眼
• 丹吉尔 ( Tangier ) - 舍夫沙万 ( Chefchaouen ) 的交通与车票 : CTM 大巴🚌 , 车票50迪拉姆 ,
行旅费6迪拉姆 , 路程三个小时 , 115公里 。一天有两班车 , 12:15pm与20:15pm。
• 舍夫沙万( Chechaouen ) - 非斯 ( Fes ) 的交通与车票 ：CTM 大巴🚌 , 车票75迪拉姆 , 行旅费
六迪拉姆 , 路程四个小时 , 205公里 , 一天有四班车 , 10:45am , 13:15pm , 15:10pm , 18:10pm。
• 主要景点：蓝门 ( Bad Boujloud ) , 欣安尼神学院 ( Bou Inania Medersa ) , 皮革工厂 ( Fes Tannerys ) , 麦地那 ( Medina ) , 古城夜景 , 犹太区
蓝门 ( Bad Boujloud ) ：建于1913年 , 处于古城中两条重要道路的起点处 , 是进入菲斯老城的重要城门之一
菲斯 ( Fes ) 著名的人工染皮工厂 ( Fes Tannerys ) , 是全球最大的出产地 , 90%销往欧洲
菲斯 ( Fes )的麦地那 ( Medina )迷宫有九千多条街 , 是北非最大统称的老城区
菲斯千年古城山顶黄昏下奇美的景色 , 从高处眺望整座千年古城的夜景是另一种享受。
站在古城山顶上俯瞰古城全景与城堡的壮观
• 菲斯 ( Fes ) - 拉巴特 ( Rabat ) 的交通与车票 ：CTM 大巴🚌 , 车票80地姆拉姆 , 行旅费9地拉姆 , 路程三个小时 , 115公里 , 一天有十多班车 , 最后班车21:30pm。
• 主要景点：拉巴特皇宫 ( Dar al - Makhzen Rabat ) , 乌达亚斯城堡 ( Kasbah Udayas ) , 哈散塔 ( Hassan Tower ) , 穆罕默德五世陵墓 ( Mausoleum of Mohammed V )
( 五 ) 卡萨布兰卡 ( Casablanca ) : 位于大西洋 ( Atlantic ) 岸边 , 距离东北方向的首都拉巴特90公里 , 是摩洛哥最大的城市和主要港口 , 也是最大的航空枢纽 。
卡萨布兰卡 ( Casablanca ) 这座城市有着精美的摩尔式 ( Moorish ) 建筑融合了法国殖民地时期的设计和传统的摩洛哥风格 , 承载着过去一个世纪里当地生活的欧洲风情都市格局。
• 拉巴特 ( Rabat ) - 🏜️卡萨布兰卡 ( Casablanca ) 的交通与车票 ：CTM 大巴🚌 , 车票35地拉姆 , 行旅费5地拉姆 , 路程一个小时十分 , 87公里 。
( 六 ）马拉喀什 ( Marrakech ) : 位于摩洛西南部 , 坐落在贯穿摩洛哥的阿特拉斯 ( Atlas ) 山脚下 , 具有 ‘ 摩洛哥南方的明珠 ’ 之称 , 是全国第三大城市 , 以红色的城市而闻名于世 , 也是摩洛哥马拉喀什有摩洛哥最大柏柏尔人 ( Berber ) 的露天市场 。像很多北非城市一样 , 马拉喀什主要的分区为老城区与新城区 。老城区 ( Médina ) 又分为犹太人区 ( Mellah ) 与 Casbah , 新城区有 Gueliz , Hivernage , Semlalia , Daudiate. 。新城区与老城区之间有城墙分隔 。
• 卡萨布兰卡 ( Casablanca ) - 马拉喀什 ( Marrakech ) 的交通与车票 ：CTM 大巴🚌 , 车票100地拉姆 , 行旅费五地拉姆 , 路程三个小时 。
• 主要景点 ：库图比亚清真寺 🕌️ (Koutoubia Mosque ) , 伽玛广场 ( Jama El f’na Market ) , 巴伊亚宫 ( Bahia Palace ) , 马若雷勒花园 ( Jardin Majirelle )
爱情回来了 • 北非白色之城风的信息
来了北非最爱的并不是以景点为主 , 而最爱的除了童话般的蓝城之外 , 那被誉为 ‘ 梦幻之城 ’ 的卡萨布兰卡可是我的最爱 ! 这里有我遗留下来一段美丽的爱情故事记载 。。。
在卡萨布兰卡 ( Casablanca ) 近🌆黄昏下面向大西洋泛起丝丝涟漪 , 金光洒在珊瑚上 , 我在这美景下邂逅了一个当地的主治医生 , 爱情霎那间的到来就似乎三毛与荷西浪漫的爱情故事幕幕的呈现在眼前。
在仅仅一个星期在卡萨布兰卡的日子里 , 在听海 , 看海 , 望海的日子里是我唯一最美好最快乐的时光就是这里了 ！
人家说美丽动人的爱情故事不需天长地久 , 只在乎曾经拥有过才是永在的幸福在心底深处里 ！我就是个例子 , 所以最后我并没有为他的邀请旅居而留下 , 我默默的走了 ！
备注 ：一般的旅者来马拉喀什 ( Marrakech ) 主要目的地都是为作家三毛笔下的撒哈拉沙漠 ( Sahara Desert ) 而来 , 因为这里是最佳的捷径与其价钱为最实惠要是相比从菲斯 ( Fes ) 参与三天两夜的撒哈拉沙漠🏜️团 。一般三天两夜的撒哈拉沙漠拼团费为700迪拉姆至800迪拉姆 , 团费包括酒店接送 , 交通费用 , 住宿 , 早餐 , 晚餐与🐫骆驼骑行 。要是从菲斯 ( Fes ) 出发 , 三天
两夜的撒哈拉沙漠🏜️拼团费可要1500迪拉姆至2000迪拉姆 。
总结：来了北非 , 爱的并不是它的景点 , 而是享受从西班牙 ( Spain ) 塞维利亚 ( Seville ) 阿尔盖斯莱斯港口 ( Port Algeciras ) 座渡轮跨越直布罗陀海峡 ( Gibraltar Strait ) , 地中海 ( Mediterranean )与大西洋 ( Atlantic ) 的交汇处来到了丹吉尔港口 ( Tanger Med )入境欧洲的非洲门户丹吉尔 ( Tangier ) 的整段过程与居住在当地人郊外海滨别墅的乐趣故事历练。
坦白说 , 来北非 , 除了旅人向往作家三毛笔下的撒哈拉沙漠 ( Sahara Desert ) 与感受入住于统称老城区的麦地那 ( Medina ) 之外 , 其景点也没有什么可观之处 , 看来看去也不是不被开放于非伊斯兰教徒的清真寺与神学院 , 陵墓 , 王宫与广场 ! 这些景点对一个每年在异国路上浪迹天涯几个月的旅者来说已经不是重点了！
摩洛哥三宝
* 阿甘油 ( Organ Oil )：阿甘油是摩洛哥三宝之一 , 2010年上海世博会摩洛哥馆的镇馆之宝。联合国教科文组织 ( UNESCO ) 宣布阿甘树森林被列入联合国教育科学文化组织世界遗产类别。主要功效具有美容护肤 , 食用与药用等作用。
* 椰枣
* 仙人掌种子油 ( Prickly Pear Seed Oil )：又称为仙人掌果油 , 主要销往欧美国家 , 具有护肤美容 , 抗氧化与治疗丘疹的功效。
来北非摩洛哥 ( Morocco ) 旅游须知要点
( 一 ) 德士 ( Petit Taxi )：一般的德士司机大多都不会看也不会说英文 , 也不愿意打表 , 大部分司机都乱开价。所以在上车前必需说好了价钱或是要求打表才上车 。
( 二 ) 问路：走在老城区麦地那 ( Médina ) 如迷宫般狭窄弯弯曲曲的街巷里必然会迷路是正常现象 , 要是问路与被小孩带路的话 , 一般需付费五至十地拉姆作为带路效劳小费 。
( 三 ) 搬运行旅：在摩洛哥的麦地那 ( Médina ) 里一般要着帮你提行旅进出麦地那客栈的人都是要付小费的 ; 除非您是幸运之人 , 客栈工作人员与🚐面包车小弟乐意帮您 , 我就是这个幸运的天涯旅者之一哈 !
( 四 ) 拍照：大多数的摩洛哥人都不喜欢拍照 , 所以不要轻易拿起相机就拍 , 以防备引起不必要的麻烦 ；因为摩洛哥人的习俗文化里认为拍照会把其灵魂被勾走的原由 ！
( 五 ) 摩洛哥习俗：摩洛哥人 ( Moroccans ) 特别注重礼仪 , 特爱红色与绿色 , 代表美好与春天的象征 。要是到摩洛哥人家屋檐下做客时穿上这两种颜色的服装 , 摩洛哥人都会特别的欢喜 。摩洛哥城里和乡村的服饰有着明显区别 , 城里的女子一般多穿白色与灰色长袍 。男妇们常全身披裹白色或黑色的斗篷 。在摩洛哥人的习俗里 , 人们穿着什么颜色的服装 , 便可表示他们的身份与职业。进门时一定要拖鞋 , 握手🤝与接待物品时都用右手 , 然后要抽回手来摸一下胸部或额头 , 以示尊敬 。
( 六 ) 清真寺：大多的清真寺只对伊斯兰教徒开放 , 旅客只能在外围参观。
( 七 ) 气候：非洲的气候早晚温差超级的大 , 早上气候凉快 , 中午时候大太阳高高挂 , 气温飙高极度的热 , 凌晨温度如冬天。
